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糖醋鱼的家常做法照我这个方法做外焦里嫩孩子连汤汁都吃了

时间:2018-11-17 15:20:57  作者:admin  来源:韩厨世家  浏览:148  评论:0
内容摘要:  大家好,欢迎来到名门私厨,今天给大家带来一道“糖醋鱼”的做法,非常简单喜欢的可以关注我们菜谱每天都有更新谢谢。  今天小编去超市买了一条草鱼,回家来给孩子做糖醋鱼,在家里做糖醋鱼就可以很随便了,选鱼的时候可以用鲈鱼,草鱼,也可以用鲤鱼,但是鲤鱼的刺比较多,小编还是不用鲤鱼的,...

  大家好,欢迎来到名门私厨,今天给大家带来一道“糖醋鱼”的做法,非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

  今天小编去超市买了一条草鱼,回家来给孩子做糖醋鱼,在家里做糖醋鱼就可以很随便了,选鱼的时候可以用鲈鱼,草鱼,也可以用鲤鱼,但是鲤鱼的刺比较多,小编还是不用鲤鱼的,炸鱼的时候,油温可以稍微高一些,这样炸出来的鱼肉才会外焦里嫩非常好吃。今天小编就和大家来分享这道糖醋鱼的做法,有没看懂的小伙伴记得留言给小编,小编看见了会及时回复的。

  葱10克、姜10克、料酒10毫升、香醋20毫升、番茄沙司10克、白糖10克、盐5克、生粉5克

  3、草鱼腌制好10分钟后,再鱼身轻轻拍上一层生粉,这样炸出来的鱼不容易碎,出锅比较完整。

  4、锅中加入食用油,大火把油烧至6成热,转中火下入拍好生粉的鱼,炸至两面金黄捞出,装盘备用。

  5、锅中倒入少许底油,加入葱末10克、姜末10克、蒜末10克炒出香味后,倒入料酒5毫升。

  6、锅中加入玉米粒20克、青豆20克、番茄沙司10克,白糖10克、香醋20毫升、盐3克、清水半碗,搅拌均匀 大火烧开。

  8、鱼身再撒少许葱丝,这道既好吃又开胃的糖醋鱼就做好了,小伙伴们学会了吗。

  1、做鱼的时候,可以先把鱼线挑出来,再鱼头下面切一刀,拍打鱼身就能看见。

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